Dégraissage global de cuisine professionnelle

Dégraissage complet de cuisine

Dan tous les restaurants, la cuisine est la partie la plus importante du l’établissement, de point de vue hygiène et sécurité alimentaire et risque d’incendie,  il est don primordial de bien veiller à garder cet espace propre et sain. HPM intervient pour effectuer un profond nettoyage et dégraissage de cuisine professionnelle .

Nos équipes sont formées et expérimentées pour ces taches difficiles, ainsi nous pouvons vous proposer les services suivants:

 
 

La hotte de Restaurant / aspirante est  le cœur de la ventilation d’un restaurant, d’une cuisine professionnelle ou encore d’une cuisine de particulier.

HPM est une société spécialisée et leader dans le dégraissage  et le nettoyage des hottes aspirantes et d’autres systèmes de ventilation. Nos équipes sont Expérimentées pour accomplir cette tache, nous sommes  à votre service, pour toute intervention de nettoyage et dépannage de hotte professionnelle.

Nous pouvons vous conseiller et aider à avoir un bon système de ventilation sur par et en Ile de France.

Si vous avez un Problème de Hotte, nous pouvons intervenir rapidement pour vous dépanner.

Nos services de Depanage sont à votre disposition 7 jour sur 7:

  • Contrat d’entretien et maintenance de ventilation
  • Dégraissage de cuisine professionnelle
  • Nettoyage et dégraissage avec une machine  haute pression
  • Nettoyage dégraissage avec un produit dégraissant agréé contact alimentaire 
  • Service de nettoyage et entretien des hottes
  • Nettoyage global du matériel et équipement de la cuisine 

La hotte aspirante permet l’évacuation du fumées, buées de graisse et mauvaises odeurs.

Entretien du système d’extraction

Lorsqu’elles sont équipées d’un moteur ou d’une tourelle on parle d’une hotte professionnelle aspirante motorisée ou dynamique, la motorisation produit une dépression dans la cuisine pour chasser les mauvaises odeurs et les fumées.

La hotte aspirante comme son nom l’indique aspire et ventile la cuisine de restaurant, on peut aussi la mettre en oeuvre dans une boulangerie pour ventiler le local et aspirer les poussière présentes dans la boulangerie.

Pour tout restaurateur, la cuisine est un élément important. C’est ce qui fait  le succès d’un restaurant par la qualité de ses menus, mais c’est aussi une source de problèmes d’où l’intérêt, voire l’obligation d’entretenir les éléments de cuisine.

Bien entretenir l’extraction

le nettoyage dégraissage de hotte professionnelle aspirante fait partie des priorités de bon fonctionnement du réseau d’extraction des vapeurs et buées de graisses, un nettoyage de hottedes filtresconduit et ventilateur réguliers permettent de renouveler l’air, d’extraire les fumées de cuissons et combattre les bactéries qui  se déposent et s’accumulent dans le réseau d’extraction.

l’entretien, le nettoyage dégraissage du conduit, de la tourelle ou le ventilateur de hotte aspirante sont des opérations importantes tant pour le bon fonctionnement de tout le réseau d’extraction que pour les conditions de travail dans une cuisine professionnelle.

C’est ainsi qu’une hotte de restaurant qui fonctionne mal: problème d’extraction de hotte aspirante de restauranthotte qui aspire mal, fumée dans la cuisine, hotte qui coule, filtres de hotte bouchés de graisse dure et noire, moteur de hotte qui fait du bruittourelle de hotte qui fait du bruit, conduit de hotte bouché de graissesmauvaises odeurs dans le restaurant, dues essentiellement à une installation de ventilation de cuisine professionnelle non conforme, insuffisante et mal dimensionnée, vêtements de clients imprégnés de mauvaises odeurs.

Tous ces problèmes sont dus à un manque d’entretien, de nettoyage et dégraisse de hotte de restaurant et de respect de la réglementation

Lieux d’intervention: HPM peut intervenir rapidement dans les régions et départements suivants  Paris:(75), IDF: (77)-(78)-(91)-(92)-(93)-(94)-(95)  la somme Amiens (80) Rouen(76) Normandie Oise Picardie(60) Aisne (02) Haut de France Nord Pas de Calais (62) Lille Cambrai (59)

Nos plus: vérification conformité hotte- vérification conformité installation de ventilation-attestation de nettoyage hotte- attestation dégraissage hotte- attestation dégraissage conduit hotte.

Procédure: Bachage et protection des équipement présents dans la cuisine- pulvérisation d’un produit dégraissant professionnel  spécial INOX sur le conduit de raccordement et le conduit principal- trempage des filtres dans un bain dégraissant-nettoyage et dégraissage de tout le circuit à l’aide d’un nettoyeur professionnel haute pression thermique- nettoyage de chantier, test du bon fonctionnement des équipement et matériel- remise attestation dégraissage et signature de registre de sécurité. 

Installation de hotte de restaurant

l’installation d’une hotte aspirante demande un travail de conception et de dimensionnement tout en respectant la réglementation en vigueur, le choix d’une hotte aspirante doit répondre à certaines exigence afin d’éviter les danger d’incendie, d’intoxication au monoxyde de carbone et d’effondrement des éléments installés.

HPM peut de part son expertises dans le domaine vous aider à la conception et installation de votre hotte aspirante.

Nettoyage hotte de restaurant

Comme toute hotte de restaurant, la hotte aspirante a besoin d’un entretien, toutes les semaines nettoyage et dégraissage des filtres en inox, purge ou vidange des huiles accumulées dans la partie interne de la hotte et autant de fois que nécessaire avec un minimum de deux fois par an, le nettoyage et dégraissage de hotte conduit et moteur. On parle de l’entretien de ventilation ou circuit d’extraction pour restaurant. La réglementation exige la souscription d’un contrat d’entretien de ventilation auprès d’un professionnels qualifié.

HPM professionnel de l’extraction

HPM travaille déjà avec un nombre important de restaurants  avec qui on souscrit des contrat d’entretien de ventilation.

Nos prix sont abordables et nos prestations sont de qualités. Nous entretenons de bonnes relation avec nos clients et nous intervenons dans les meilleurs délais. Les avis de nos clients sont très importants pour nous et nous avons les meilleures dans ce domaine

Professionnel Dégraissage Hotte Paris 75

Un bon professionnel de nettoyage de hotte doit faire attention au fonctionnement de vos équipement, s’il nettoie le moteur ne pas le cramer, accomplir sa mission et non faire du semblant, il doit être assuré et finir son chantier à temps. Ne vous liasse pas en galère si vous avez besoin de lui.

Des fois certains clients sacrifient la qualité pour le prix, ils le regrettent souvent.

Nous sommes une entreprise de nettoyage hotte professionnelle et nous  intervenons sur les département suivants:

Nettoyage hotte restaurant Paris 75

Nettoyage hotte restaurant Lille 59

Dégraissage hotte restaurant Oise 60

Entretien hotte restaurant Aisne 02

Prix de nettoyage hotte restaurant Normandie 76

Professionnel de Nettoyage hotte restaurant la somme Amiens 80

Service Nettoyage hotte restaurant Picardie

Société Nettoyage hotte restaurant Ile de France

règlementation nettoyage de hotte professionnelle

Arrêté Du 10 Octobre 2005

  • Au moins une fois par an, il doit être procédé au ramonage des conduits d’évacuation et à la vérification de leur vacuité.
    Pendant les périodes d’activité, les appareils de cuisson et de remise en température, le circuit d’extraction d’air vicié, de buées et de graisses, y compris les ventilateurs et récupérateurs de chaleur éventuels, doivent être nettoyés chaque fois qu’il est nécessaire. Les filtres doivent être nettoyés ou remplacés aussi souvent que nécessaire et, en tout cas, au minimum une fois par semaine.

Faites appel au spécialite numéro 1 dan le nettoyage de hotte restaurant

0635453561

0635453561

hpm.prevention@gmail.com

FRANCE

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